2017年3月30日 星期四

金鑛咖啡推5款網紅系母親節蛋糕4/1早鳥預購85折 抽雙人沖繩來回機票

天使芋翼8吋蛋糕(圖/公關提供)
2017.03.30

距離母親節有逾一個月的時間,金鑛咖啡於本周六4/1開放母親節蛋糕早鳥預購特別因應大眾味蕾、時下流行口味及色系,推出五款網紅系的母親節蛋糕,凡消費者於4/14/21預購即享85折優惠,4/225/392折優惠,期間購買母親節蛋糕加送飲品兌換券,登錄發票還有機會抽中日本沖繩雙人來回機票。此外因應目前消費者物價上漲,且看好上班族及學生等需要快速購買早餐的需求,特別推出59元元氣隨行早餐組合,提供堡類五選一搭配精品咖啡。更值得一提的是金鑛咖啡全台逾70家門市即日起皆可支援使用Apple Pay,也成為全台第一波支援使用Apple Pay的連鎖咖啡通路為慶祝Apple Pay上線即日起到4月月30日止,使用Apple Pay完成結帳,點購中杯金鑛黑咖啡或醇品拿鐵可享第27折。


預購金鑛咖啡母親節蛋糕,享多重優惠
    2017年母親節即將到來,蛋糕是每年母親節送禮重點之一,金鑛咖啡今年推出五款母親節蛋糕,針對不同的消費族群,價格從690-890元,往年母親節蛋糕佔金鑛咖啡全年蛋糕銷售逾2成,尤其以6吋最為暢銷,發現因現在多為小家庭,人口數較少所致。今年在口味及外型設計上,主打網紅系蛋糕,從口味到外觀都考量網路聲量及話題,今年特別以媽媽的個性為概念,強調不同個性的媽媽,擁有專屬於自己的個性蛋糕

    主打以健康養生訴求的「黑糖貴夫人」蛋糕6吋(690元)及8吋(890元),打破以往對健康等於口味單調的印象,使用中式食材,口味獨特。外層以黑糖鮮奶油淋面,香氣四溢;蛋糕主體以富含維生素E的胚芽為基底,內餡使用黑豆紫米餡搭配布丁,紫米具有維生素B1及維生素B2,給懂得照顧自己也照顧家人的媽媽。

   從金鑛咖啡歷年母親節蛋糕銷售數據方面觀察發現由芋頭及巧克力口味最受消費者歡迎高達5成左右銷售量。其中發現巧克力口味以男性消費者居多可見許多男性消費者也會主動買美味的母親節蛋糕供全家分享。今年母親節延續暢銷口味,推出「天使芋翼」6吋(690元)、8吋(890元)。「天使芋翼」內餡是由台灣芋頭製作成香濃芋泥餡,搭配布丁及杏仁堅果呈現不同層次及口感,外表以白色、紫色羽毛裝飾,是最樸實也最長銷的口味之一,象徵著不善言語的媽媽,努力以自己的羽翼保護著家人。其次,從近期引發網友熱議的草莓蛋糕同時也帶動起金鑛咖啡草莓蛋糕的銷售量也因為如此「花漾媽咪」7吋(790元)添入Q彈的草莓果粒凍夾層,將香草慕斯與草莓果粒凍融合的口感,清爽不膩口不論是蛋糕外觀及內餡都擁有滿滿的草莓相信會吸引為數眾多的草莓愛好者的搶購。

59元銅板元氣隨行早餐,主攻上班及學生族群
金鑛咖啡觀察,上班族及學生的早餐常在通勤時途中購買,方便快速及兼具營養豐富為早餐的基本訴求,但同時也對價格錙銖必較,此族群的早餐主流價位帶介於80-60元之間,因全台逾半數以上的金鑛咖啡門市位於精華商圈及學區中,故金鑛咖啡從3月份正式進軍早餐市場,針對上班族、學生推出59元銅板元氣隨行早餐組合,口味有生菜可頌、培根可頌、鮪魚沙拉堡、奶油蛋沙拉、蔬菜燻雞堡五選一(單價39),搭配金鑛精品黑咖啡(8oz),販售時段為07:00-10:30,提供消費者元氣滿足每一天。

購買金鑛咖啡母親節蛋糕抽日本沖繩雙人來回機票(圖/公關提供)

59元元氣隨行早餐組合(圖/公關提供)

黑糖貴夫人8吋(圖/公關提供)

金鑛咖啡全台 apple pay 啟用(圖/公關提供)

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